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Touraine AOC - Domaine Clos Roussely - Le Clos Sauvignon Blanc - 2011

Touraine AOC - Domaine Clos Roussely - Le Clos Sauvignon Blanc - 2011
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Ce Sauvignon Blanc très flatteur est un bon choix en toute circonstance !! Pour épater le connaisseur, gâter la gourmande, se faire plaisir tout seul….Quel plat vous prévoyez ? OUI ça sera parfait ! Livraison Gratuite dès 6 Bouteilles, même panachées !

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21-11

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6,90 € TTC

RÉGION DE PRODUCTION: TOURAINE - Val de Loire

Situé sur les coteaux du Cher à St Georges sur Cher, au sud-est de Tours et à 5 km de Chenonceaux.

TERROIR :
Vignes âgées de 25 ans.              
Sol composé d’argile et de calcaire.

CÉPAGE: 100% Sauvignon blanc

ALCOOL:  12,5%

VINIFICATION:
20% de macération pelliculaire, fermentation lente en cuves inox. Élevage sur lies fines jusqu’au printemps.

NOTES DE DÉGUSTATION:

Jaune  brillant avec des reflets argentés.  Belle intensité aromatique avec des notes de fruits exotiques qui évoluent sur des arômes de fleurs blanches.
Attaque en bouche ample avec un bel équilibre. Des arômes d'abricot et de pêche se combinent avec persistance.

ACCORDS METS & VINS: Apéritifs, crustacés, poissons, viandes blanches, sauces blanches....

  • Cépages : Sauvignon Blanc
  • Certification : Conversion Agriculture Biologique
  • Couleur : Blanc
  • Domaine : Domaine Clos Roussely
  • Millesime : 2011
  • Pays : France
  • Région : Loire
  • Style : Structuré et onctueux
  • Vin : Le Clos Sauvignon Blanc
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