Coume Del Mas Quadrature Collioure Rouge
  • Coume Del Mas Quadrature Collioure Rouge

Coume Del Mas, Quadratur, Collioure Rouge 2021

 

Le Terroir est shistique, les vendanges manuelles,  le rendement gravite autour des 18 hl/ha. La récolte est 100 % égrappée, avec deux tries et une macération pré-fermentaire de 3 à 5 semaines. Pour ce Collioure Rouge, l’élevage est de 12 mois en barriques de 300/400 litres.

Sous sa robe grenat sombre et profonde, un nez expressif et complexe, sur des arômes de fruits noirs gourmands mais aussi de figue, d'épices, de cuir… Une bouche dense, un vin généreux sur un fruit pur et la réglisse, avec des notes finement boisées.

Un Vin exceptionnel sur du gibier en sauce, bœuf de race, du rotis.

50 % de Grenache noir, 30 % de Mourvèdre et 20 % de Carignan pour le Collioure phare de ce Domaine. Livraison Gratuite dès 6 Bouteilles, même panachées !

33 Produits
Certification :
Agriculture Raisonnee non Certifiee
Couleur :
Rouge
Millesime :
2021
Pays :
France
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30,00 €
TTC
Quantité